Fitness - Pagina 125 di 149 - La Palestra

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Legumi: proteine o carboidrati?

La parola legume è utilizzata per indicare un gruppo molto vasto ed eterogeneo di alimenti di origine vegetale che viene spesso inserito in piani nutrizionali perché considerato una fonte notevole di proteine (diversamente da ciò che riguarda tutti gli altri vegetali) e perché si pensa essere dotato di un alto potere saziante.

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